田畑の様子と「ゆたかさのしてん」とヒメツチハンミョウ
2021年4月11日（日）
皆さまこんにちは。
4月は、野菜は端境期のお休みを頂いております。お米も、昨年分は予約完売となりました。卵とさつま芋のみ、オンラインショップで取り扱いをいたしております。なかなかご期待にそえずにすみません。
お休み明けのセットの中身はこんな感じです。
5月の野菜セットの中身
大根、カブ、さつまいも、白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、人参、小松菜、スナップエンドウ、玉ねぎ、レタス、にんにく、ワサビ菜、ニラ。
収量に余裕がでてきたら、オンラインショップで在庫有にしておきますね。
椛島農園ホームページ＆オンラインショップ ←リンクはってます。新規のご注文はこちらからどうぞ～。
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今年は春の訪れが早かったですね。南阿蘇でも、桜も早かったし、木々の芽吹きも早かったです。
農繁期にはいり、いろいろ気持ちも焦っててんてこ舞いですが、それもふくめて、淡々といつもどおりの4月を過ごしております。
すみません、たいして面白い記事もかけませんでしたが(笑)
今月は、
➀田畑の様子
②本の紹介「ゆたかさのしてん」
③暮らしと俵山とヒメツチハンミョウ
という内容です。お付き合いいただければ幸いです。
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➀田畑の様子
3月のお彼岸ごろから、いよいよ農繁期にはいったなあ～、という感じで毎日大忙しです。
田んぼの整地をしています。
5年前の熊本地震の時に畦が崩れたあとに、持ち主の方の高齢化で作付けしてなかった田んぼです。畔の修復工事のあとでも、まだかなり凸凹が残り、去年だいぶ苦労しました。土が多くて水から出てしまう所では雑草が生えやすく、栽培管理がとてもしにくいのです。
高いところを削って、低いところに運んでいます。地道な地道な地道な作業です。でも、眺めがよくて気持ちが良いです。
堆肥づくりをしています。
1月にお肉となっていただいた群れの鶏舎で、床にしいていたもみ殻と鶏糞とこぼれ餌がまざったものを耕して、水分調整をして、山積みに。中は微生物の発酵熱で60℃くらいになっています。
この熱で、餌としてあげていた野草雑草にまざっていた種や、ハネ野菜についていたよからぬ菌などをやっつけます。そのうち温度が下がってきて、生き残ったいい菌が元気になり、そのうち乳酸菌や酵母菌や放線菌のまざったようないい匂いにしあがります。
堆肥づくりのスペースがないので、鶏舎で、その場で切り返し（空気を入れるのに必要な作業）をしています。狭いので機械が入らずすべて手作業。ガッツあるのみ。このまえ、夜中にトイレに行ったら目が覚めてしまい、「えーい、もういいや、起きちゃえ」てな感じで、朝3時にヘッドランプつけて切り返ししてしまいました。無理が効かない年になってきているのに、ついやってしまうこの哀しい性(笑)。はやく堆肥舎作りたいなあ・・・。時間がほしい～・・・（涙）。
春野菜の畑。
例によって霜よけ保温のための不織布をかけています。
殺風景でごめんなさい、というかんじです(笑)。もうだいぶあったかいのではやく防虫ネットにかけかえたいのですが、ちょっと手が回らず。お野菜さんたちよ、あと少しだけまってね。最後の霜がおわったらすぐに変えますからね。
5月にいっぱい出せるように、沢山植えてます。
すくすく生育中です。虫が来ないように、そしてゆっくり成長して長い間出荷できるように、そして、何よりも美味しくなるように、かなり窒素肥料を控えめにしています。
夏野菜の苗もすくすく生育中。
3年前に踏み込み温床をやめてから、ポットにつかう培養土の品質がいまいち安定せず苦心していましたが、、今年から隣の山都町で販売している「有機JAS認証OK」の土を使ってみて、いい感触です。感謝です。
②本の紹介「ゆたかさのしてん」
友人が本を出版しました。
ゆたかさのしてん ～小さなマチで見つけたクリエイティブな暮らし方
木田悟史 著
今井出版
若い時の山登り友達で、大学の同窓生でもある木田さん。現在は、日本財団の鳥取事務所の所長さんをされています。木田さんは、鳥取で自分の人生をクリエイティブに拓いている人たちに沢山出会います。天然の麹菌を使った味噌づくりの職人さん、街づくりのデザイナーさん、子供の居場所としての馬の牧場を経営される方、地域密着のローカルテレビを運営される方、などなど。
よく「田舎は何もない」といわれることがおおですが、消費者という視点ではなく、モノづくりや街づくりといったようなことを主体的に楽しんでいきたいという人たちにとっては、田舎という場は実にのびのびと自分らしく活動できる可能性がある場なのでは？と、村に住んで15年目の僕はよく感じます。
木田さんも、たぶん同じようなことを感じているのでしょう。「これからそうしたい」という方は多いけど、まだまだハードルは高いという現状。そんな中、移住や独立を考えている方の勇気づけになれれば、という思いで、「ゆたかな生き方」をしている仲間たちを紹介している本です。
僕が思うに、そういう方々が多いエリアは、上勝町や、淡路島、海士町など、有名なところはいくつもあるけど、そんな場所はごく一部です。そういう場所は、制度もととのって入りやすいだろうけど、自分で切り開く楽しさで言ったら、有名じゃないところのほうが面白いかも。きっと、どんなところでも、やる気があれば実現できる。そんなことを読後感じました。
もともと地元に代々お住まいの方にとっては当たり前すぎてなかなか気が付かない事でも、移住者の視点からすると、宝の山だったりします。田舎に魅力を感じて移住してきたりUターンしてきた方が主体的に活動していきいきすることで、もともと暮らしている方もその魅力を再発見して、みんながいきいきできる、そんな好循環がある田舎がきっとほんとうに魅力的なんだろうなあ、と感じました。
本の帯にある、コミュニティーデザイナー山崎亮さんの言葉をお借りします。
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言いたいことを短くまとめよ。複雑なことを簡潔に伝えよ。私たちはそう教えられてきたし、実践してきた。それでも伝わらない「生活のゆたかさ」がある。それらは、印象深いキャッチコピーやわかりやすい数字で伝える事の出来なかったものたちだ。
だから今回は、本書に登場する人たちの言葉をじっくり読みこんでほしい。時間をかけて、そのときようやく伝わる「ゆたかさ」があるはずだ。
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ちなみに、本の写真を担当しておられる藤田和俊さんの運営する「鳥取県智頭町で人にスポットライトを当てたＷＥＢメディア」なるものを拝見したら、とっても素敵でした。
その名も「脈々」。←リンク張ってます。
③暮らしと俵山とヒメツチハンミョウ
暮らしの様子を少々。敷地内の目に見えるもの全てがとっちらかっていたり、子育てでドタバタしたり、農作業の忙しさで心おれそうですが、いやいや、それも全部主体的にもがいている時間。ゆたかさのしてんを変えれば、十分ゆたかといえる、はず、と思いたい…(苦笑）
「ヨモギの葉っぱを乾燥させて座布団作る。体の調子が良くなるらしい！！」と、ヨモギハンティングにいそしむのりこさん。地震の後の工事でできた斜面で(笑)とっておきの場所を見つけたようでで、テンション上がっている様子。
日本ミツバチの巣箱をつくりました。
が、ひとつ作って、はい入りました～、というほどには甘くないのですね。入ってくれない…。
そこで、とっておのアイテム、キンリョウヘン！
なぜか、日本ミツバチはキンリョウヘンの花の匂いにあつまってくるそうです。巣箱の横にキンリョウヘンをおいておくて、巣箱にご入居の確立が高まるそうです。
せっかく友人がわけてくれたキンリョウヘンなのですが、なんとまあ悲しいことに、冬の間置いていた場所の日当たりがいまいちだったせい（だと思う）で、日本ミツバチが新しい巣をもとめて飛び回る時期に開花が間に合わなかった感じがしています。
慌てて3週間くらい前にビニールハウスに入れたけど、ちょっと遅かったみたい。うーーーん、まだ間に合うかなあ。
息子、近所のお友達と、二人だけのテント泊。といっても、家のすぐ近くの畑で。
テントの横に「猪の罠をつくった」らしく、「寝ないで見張る」と・・・。
テンション上がりまくりの少年たち。時計を持たせていなかったせいで、夜中の2時に「おはよー」といって家に帰ってきました(笑)
ご近所さんと味噌づくり。大した量が無ければ、大豆を潰すときは、わしゃわしゃと足で踏むのが一番、と再認識。あー、それにしても、こんな場所で味噌づくりでいいのか！？自家用だから、まあいいや。
最後に。
息子と近所の俵山へ。
馬酔木（あせび）がとても美しい。
馬酔木という名前は、馬が葉を食べれば毒に当たり、酔うようにふらつくようになる木、ということでついたそうです。グラヤノトキシン、アソボプルプリン、アセボイン、ジテルペン、といった毒があるようです。近年では、殺虫効果を自然農薬として利用する試みがなされています。ふむふむ。
ハルリンドウがかわいい。
ヒメツチハンミョウが、卵を産むための穴を掘っていました。
ツチハンミョウという名前がついていますが、ゴミムシに近い仲間です。体には、カンタリジンという猛毒があります。一方で、いぼとりや利尿剤としても利用してきたそうです。
生態がとてもおもしろくて、土からでた幼虫は、クローバーなどの花の上で蜂が蜜を吸いに来るのをまちます。そして、やってきた蜂の体にひっついて、巣の中に運んでもらい、巣の中の蜂のたまごや蜜をたべて育ちます。ひょえ～。
自然の仕組みって、生き物の生存戦略って、ほんとうに美しいなあ。
それにしても、野山を歩くだけで、いろいろ考えさせられます。
自然の生き物がもつ「毒」って、どうやってできるのだろうか。
毒の成分は、餌に毒があるからなのか。
毒性のないものを食べて、体内で毒を合成するのか。
「安心安全」という意味で「自然」という言葉をよく使うけど、果たしてそれは正しい言葉の使い方なのだろうか…。
毒と薬は使い方と表裏一体。
食べ物でも一緒。
それこそ、たとえば醤油だって、200ｃｃ一気飲みすれば、50％の人にとって致死量になる…。
大事なのは、とにかくバランスなのでは。
でもそこにまたとらわれては人生面白くない。
なんてかんじで、今日も思考は止まりません(笑)
よし、農繁期がんばっていこ～。
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